一颗草莓的成熟，离不开果农的用心栽培，从发芽开始，每一个步骤都要用心对待，这样在来年春天的时候，才会结出鲜美的果实。在青岛草莓园，我们可以了解到这里的每一亩草莓都是采用中耕除草技术，下面，我们就来看看这项技术。
因为草莓是一个喜欢湿润环境的植物，而且扎根比较浅。所以就运用中耕技术，能够快速分解土壤中的有机物，让土壤的水分和养分都能深入渗透到草莓的根部，促进它的成长。在春天到来之前，中耕能够有效减少土壤中的水分流失，增加地表温度，为草莓根部的生长提供一个良好的环境。每一季草莓的成熟，大概需要经历9次中耕。
第一次中耕是在8月份的时候，这个时候，可以浅层次的中耕，这样能够让草莓的根部开始生长。而如果是以前的草莓园，这次中耕的目的是清理杂草，所以力度不必太大。还可以清理一下去年没有开花结果的草莓苗。这次之后，再隔一个月，就可以进行第二次中耕了，这次的目的是松土，所以也不要太大力度。
而第三次和第四次的中耕就是为了防寒做准备了，这个时候要结合地膜，将草莓上覆盖一层地膜。第五次的中耕就是在开春前后了，这次中耕的目的是清理一个冬天的杂草，所以不要伤到草莓苗的根部，毕竟经过了一个冬天，比较脆弱。在后期的几次中耕也是不要太高频率，到5月份，就可以等着种植下一季草莓了。